Nastavení soukromí
Dobrý den, manželovi diagnostikovali cukrovku typ 2. Nemám žadnou zkušenost s jidlem na cukrovku,ale úplně nejvíc mě zajímaá kolik masa na jednu porci by měla být. Manžel tvrdí že může být třeba půl kila. Prosím o radu. Děkuji Vávrů
Odpověď ordinace
Dobrý den,
popisovat dietu diabetickou zde není dost možné, neboť by odpověď byla příliš dlouhá. Existuje spoustu článků o diabetické dietě rovněž s vysvětlením co jsou to bílkoviny a kolik jich je vhodné přijmout na jedno jídlo. Například: https://ocukrovce.cz/prehled-clanku/ nebo https://www.cukrovka.cz/
Odpovím tedy dotaz na maso. Maso neobsahuje cukry, takže by se zdálo, že je možné jej konzumovat neomezeně. ALE obsahuje bílkoviny a tuky. Velký příjem masa vede ke zhoršování citlivosti těla na inzulín a druhotně k vzestupu glykémie (krevního cukru.) Navíc velké porce masa zatěžují ledviny. Na jedno jídlo tedy doporučujeme při dietě redukční cca 100 g masa, pokud nechcete hubnout, tak 150 g (v syrovém stavu).
Doporučuji Vám objednat si konzultaci u nutričního specialisty, vše Vám podrobně vysvětlí a může Vám i zkontrolovat jídelníček
S pozdravem
MUDr. Dagmar Bartášková